Rundgang durch Zürich Niederdorf

Ziel des Rundgang durch Zürich Niederdorf ist Trends, Entwicklungen, Lebensmittel, Speisekarten, Angebotskommunikation kennen zulernen und zu verstehen.

Der Schwerpunkt lag auf Kochverfahren (Handwerk).

Am Ende folgt Fazit, eine Einschätzung und ein positives Beispiel zum Orientieren.

    *S.u.B = Schnell und Billig Gastronomiekonzept